Иконка закрытия меню

Вход на сайт с помощью мобильного телефона

Мы отправим пароль на ваш номер телефона. Это бесплатно!

Или через популярные интернет-сервисы

 
Иконка закрытия меню

Вам перезвонить?

Оставьте ваш вопрос и номер телефона, оператор вам перезвонит.
Темерницкая ул., 73
Ройс на карте
+7 900 139‑38-38
Вс — Чт: 12:00 — 00:00Пт — Сб: 12:00 — 02:00
  • Это бесплатно!
  • Без звонков
  • Выбор столика
  • Экономия времени

  • Это бесплатно!
  • Без звонков
  • Выбор столика
  • Экономия времени
Темерницкая ул., 73
+7 900 139‑38-38
Средний чек:
1000 — 1500 Р
Часы работы:
Вс — Чт: 12:00 — 00:00Пт — Сб: 12:00 — 02:00

Описание Ройс

Стейк-хаус Ройс, на улице Темерницкая, является первым авторским рестораном в Ростове-на-Дону, который открыл сам шеф-повар. Это проект Дмитрия Роя, который проходил обучение в ресторане «Paul Bocuse» 3 звезды «Мишлен» известного и признанного шеф-повара Поля Бокюза (Франция). Вернувшись в Россию, принимал активное участие в открытии нескольких тематических ресторанов и отелей премиум-класса. Работал с известными шеф-поварами и готовил для первых лиц России (президент В.В.Путин), Белоруссии (президент А.Г.Лукошенко), Нидерландов (король Виллем-Александр Клаус Георг Фердинанд ), олимпийского комитета России, а также для многих отечественных и зарубежных известных деятелей искусства, шоу-бизнеса и кино.

Ройс - современное светлое и просторное с удобной, лаконичной мебелью. Есть даже подиум для выступлений гуру гастрономии. Атмосфера уюта, обнимающая теплыми руками, домашняя обстановка, приятная лаундж музыка и продуманные до мельчайших нюансов блюда - помогут Вам расслабиться и отдохнуть от суеты в самом центре делового города. Главным персонажем здесь является огромная библиотека с невероятным количеством книг, в том числе раритетных,  которые заполнили все стеллажи по периметру всего заведения, столы, подоконники и даже пол. Вам  будет чем заняться в ожидании заказа. Можно найти даже знакомый учебник по алгебре или геометрии.

В распоряжении посетителей зал на 30-35 человек, и открытая летняя терраса, где выращивают различные душистые травы и зелень для приготовления блюд.

 Меню разнообразное.  Представлена американская, авторская и европейская кухня.

Основные направления – стейки и ПП блюда, созданные шеф-поваром. Здесь Вы можете попробовать невероятное разнообразие стейков, аж 17 видов и сами выбрать из какого мяса Вам его приготовить : из мраморной или обычной говядины. Считается, что готовить стейки из обычной говядины невозможно. Но мы умеем готовить сложное мясо, пока другие боятся это делать!
Это T-bone, Ледис-стейк с вишневым соусом, Экстра рейр, конечно же Веллингтон, Шатобриан с соусом из садовых трав, Пфайфер-стейк с перечным соусом и фирменный Ройс-рибай-стейк из мяса локальных бычков, который подают с хрустящим хашбрауном.
А вот бургер у нас можно собрать самостоятельно и или вообще заказать бургер без булочек, например.
Также мы предлагаем меню сбалансированного питания, которое разработано совместно с профессиональным диетологом. Все блюда принципиально готовим исключительно из местных продуктов.
В меню представлено множество авторских блюд: салаты, закуски, бургеры, соусы, супы, десерты. Здесь очень оригинальные сочетания вкусов. Даже Греческий салат здесь подают по-особенному - с бальзамическим кремом и запахом черного трюфеля.
Маст-хев для первого визита - Фрамбаузи из кусочков вяленого мяса с пажитником и обжаренным миндалем под малиновым кули.

По будням в Ройсе подают бизнес-ланчи. По воскресеньям шеф-повара проводят гастрономические мастер-классы для гостей, дигустации вин и сыров, музыкальные вечера и банкеты. Для любознательных здесь даже есть школа юных шеф-поваров для детей от 7 лет и кулинарные курсы для взрослых.
После посещения ресторана можно насладиться прогулкой с видом на Кафедральный собор рождества пресвятой Богородицы.

Ройс - это отдушина для приверженцев стрит-фуда, ценителей качественного мяса и авторских коктейлей. Место с демократичной атмосферой оценят все продвинутые и творческие гости!


Показать всё

Рейтинг и отзывы

Рейтинг
Имя
Комментарий
Отзывов пока нет, ты можешь быть первым!
Забронируйте столик перед посещением ресторана

Бесплатный заказ столика

SALE10 Скидка 10%
73 пользователя сейчас просматривают эту страницу - Забронируйте столик пока не поздно
Наверх

Логотип kuda-kogda.ru

«Куда Когда» — это простой и удобный способ записи онлайн и бронирования мест. Мы делаем так, чтобы вы экономили свое время и получали самые удобные места в любых заведениях города. Будь это ужин в ресторане или шиномонтаж, поход к стилисту или вечер в киноклубе — «Куда Когда» поможет избежать очереди и получить желаемое именно тогда, когда вам это нужно.

© 2012—2019 Куда Когда
vk instagram facebook

AppStore
Яндекс.Метрика