Описание ресторана Рыба
Ресторан «Рыба» расположился в двухэтажном отдельно стоящем здании с террасой на улице Береговая, 29а - это набережная Дона, так что сазан, уж точно, где родился, там и пригодился.
Интерьер заведения исполнен в средиземноморском стиле. Два светлых просторных зала с панорамными стенами. Инсталляции из моделей кораблей, карт путешественника и керамических рыб выполнены с большим вкусом - получилось изысканно. Дети оценят панорамный аквариум. Если вам захотелось перекусить на свежем воздухе, особенно в теплый денек, то здесь открыта удобная терраса.
«Рыба» -один из немногих ресторанов в Ростове, где можно вкусить все прелести рыбной кухни как местного, донского направления, так и привозимых из зарубежья морепродуктов. В меню есть более 60 видов рыбных блюд. На закуску вам предложат тар тар из трех видов рыб, красную и черную икру и устрицы четырех видов.
Широкий выбор салатов- с треской, с руколлой и креветками, с тунцом и пюре из авокадо, с лососем и яблоком и необычное оливье из раковых шеек.
На горячее- филе палтуса с картофелем и морепродуктами, дорадо, сома, сазана, карпа, палтуса, судака, осетра, семгу, скумбрию, камбалу, зубатку и т. д. Чилийского сибаса в Рыбе подают с лимонным соусом и лесными ягодами, черноморского калкана - в паре с тар-таром из овощей, толстолобика - с пюре из зеленого горошка.
Большинство первых блюд - тоже рыбные: уха, рыбная солянка, буйабес и томатный суп с морепродуктами. А для тех, кто все-таки хочет отведать мяса - достаточно большой выбор мясных блюд на гриле и мангале, включая Цыпленок Табака и Стейк Нью-Йорк. Летом меню расширяется роллами, легкими салатами, коктейлями.
Шеф-повар ресторана «Рыба» Александр Журавлёв пишет : В свои блюда я включаю как можно больше сезонных продуктов. Мы ценим новое, и поэтому совмещаем современные тенденции приготовления с оригинальной рецептурой. Я уверен, что кухня для гостей должна быть источником ярких эмоций и незабываемых впечатлений, поэтому мы уходим от стереотипных вкусов, позволяя по-новому взглянуть на привычное, благодаря самым необычным сочетаниям продуктов, которые способны удивлять и дарить нестандартные ощущения.
В пятницу и субботу по вечерам атмосферу побережья создают расслабляющий чил-аут и лаунж сеты от приглашенных диджеев, проходят тематические встречи - такие, как Устричный день и другие.
Ресторан «Рыба» станет настоящей отдушиной для любителей свежих, качественных морепродуктов, приготовленных настоящими профессионалами. Вы обязательно оцените атмосферность и захотите именно здесь отмечать каждое важное событие, чтобы приобщить к этой любви друзей и родных людей.
Показать всё
